花粉はヨーロッパでは古くからパーフェクトフードとして知られていました。
ミツバチは花粉を食べて何１００キロも飛行し、花粉によってローヤルゼリーを作ります。古い文献にも、５大陸の全てで薬用に使われていたことが解っています。クレオパトラはひまわりの花粉によって美しさを保ったといわれ、コーカサス地方の長寿は花粉入りの蜂蜜の効果であると言われています。
日本でも因幡の白兎の傷を治したガマの穂の花粉の話は有名です。実際に強力な止血効果があり、現代の日本でも医薬品として使われています。

花粉といえば日本では「花粉症」くらいしか思いつかないかもしれませんが、「花粉症」の原因となる物質は花粉のカラの部分なのです。
花粉は卵のように堅いカラとその中身から出来ていますので、カラを取り除けば花粉症の心配はありません。また、カラつきのままだと人間は３％しか消化吸収できません。カラの中身だけを取り出すことによって１００％の有効成分を吸収できるようになるのです。